EisEsse: Wie die Chemnitzer Esse zum leckersten Fruchteis der Stadt wurdealle Fotos: EisEsse
Ein Wahrzeichen zum Genießen? Genau das steckt hinter EisEsse. Was auf den ersten Blick wie eine verrückte Idee klingt, könnte schon bald zum schmackhaftesten Souvenir von Chemnitz werden. Mit viel Kreativität, regionalem Stolz und einer guten Portion Unternehmergeist haben Tobie Zander und Christoph Rölke ein Produkt entwickelt, das die Stadt auf erfrischende Weise neu interpretiert.
„Wir standen in einer Pause zusammen, schauten über Chemnitz und dann kam ein Satz zum anderen – irgendwie war die Idee plötzlich da“, erzählen die beiden, die bereits seit Längerem gemeinsam unternehmerisch tätig sind.
Die Chemnitzer Esse, von vielen liebevoll „Lulatsch“ genannt, gehört zu den bekanntesten Wahrzeichen der Stadt. Genau dieses markante Bauwerk inspirierte sie zu einer außergewöhnlichen Idee: ein hochwertiges Fruchteis in Form der bunten Esse. Ein Souvenir, das man nicht ins Regal stellt, sondern genussvoll vernascht.
Doch EisEsse überzeugt nicht nur mit seiner außergewöhnlichen Optik. Auch bei den Zutaten wird konsequent auf Qualität und Natürlichkeit gesetzt. Dafür suchten sie lange nach einem Familienunternehmen, das ihre Idee in der gewünschten Form umsetzen konnte.
„Tatsächlich gibt es deutlich mehr Manufakturen, die Milcheis herstellen und Wassereis sollte es auch nicht sein. Einen Partner zu finden, der unser Fruchteis nach unseren Vorstellungen produziert, war gar nicht so einfach“, sagt Christoph Rölke.
Das Eis besteht aus püriertem Fruchtmus und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Seine natürliche Süße erhält es ausschließlich aus den verwendeten Früchten. Das Ergebnis ist ein angenehm fruchtiger Geschmack, der bewusst nicht übermäßig süß ist.
Ein weiteres Highlight sind die farbenfrohen Schichten: Jeder Streifen steht für eine eigene Fruchtsorte und bildet gemeinsam den unverwechselbaren Look der Chemnitzer Esse nach. Mango, Beere, Orange, Apfel, Limette und Erdbeere sorgen nicht nur für leuchtende Farben, sondern auch für einen abwechslungsreichen Fruchtmix.
Ob auf Instagram, TikTok oder beim Spaziergang durch den Park – das auffällige Eis hat das Potenzial, schnell zum beliebten Fotomotiv zu werden. Zum Start setzen Zander und Rölke bewusst auf Festivals, Stadtfeste und Kulturveranstaltungen statt auf den klassischen Einzelhandel. EisEsse soll zunächst dort erhältlich sein, wo Menschen gemeinsam den Sommer genießen.
Wer das außergewöhnliche Fruchteis selbst probieren möchte, hat schon bald Gelegenheit dazu: Am Samstag, 18. Juli 2026, findet von 10 bis 17 Uhr das Auftaktevent auf der Schloßteichinsel statt. Als Eröffnungsaktion gilt: Zu jedem gekauften Eis für Erwachsene gibt es ein Eis für Kinder gratis dazu.
Außerdem steht bereits fest, dass EisEsse auch an den vier Sonntagen des Weinfests auf der Inneren Klosterstraße im Bereich der Kinderkirmes erhältlich sein wird. Vielleicht ist die Chemnitzer Esse künftig also nicht nur das höchste Wahrzeichen der Stadt – sondern auch das leckerste.
Wo es das Eis demnächst noch gibt: HIER
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